Önellátás, ahogy mi csináljuk 1.- Gomolyasajt készítése

  A sajtkészítésnél nagyon fontos a tisztaság. Pormentes tiszta edények, kifőzött formák, lapkák, tiszta, vasalt konyharuha, tiszta helyiség, ahol abban az időben lehetőleg nem sütünk-főzünk mást, csak  sajtot. Hasznos ha van hőmérőnk, mert anélkül nehéz eltalálni a hőfokokat, legalábbis egy … Bővebben: Önellátás, ahogy mi csináljuk 1.- Gomolyasajt készítése